Давно рецептов не было.
Итак, панкейки! ❤️
Ингредиенты:
Мука — 200гр.
Сахар — 2 ст.л. (если конечно он у вас есть 😏 Например мне вчера подружка подарила целый килограмм!!!)
Сода — 1,5 ч.л.
Лимонная кислота — 0,25 ч.л. (у меня внезапно ее не оказалось, и я выдавила сок лимона)
Соль — 0,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 200 мл.
Масло оливковое (я заменила подсолнечным за неимением оливкового, хоть в оригинальном рецепте не советуют этого делать 😬) — 3 ст.л.
Считаем количество детей в доме и исходя из этого решаем, не умножить ли нам количество всех ингредиентов на два. Я умножила 😁
Ну дальше все просто: смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем яйцо и молоко, перемешиваем, добавляем масло, перемешиваем снова.
Жарим на сухой сковороде на среднем огне по паре минут с каждой стороны.
Они совершенно очаровательно пузырятся и при переворачивании разбухают ☺️
Опять же в оригинале их подают с кленовым сиропом, но вспоминаем, где мы живем — и достаём из закромов сгущенку и сметану 👌🏼
Приятного аппетита!
